Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Оригинальные признания: съедобные валентинки

    18:30
    Оригинальные признания: съедобные валентинки

    Участница второго сезона шоу «Пекельна кухня», Алиса Еловенкова, рассказала порталу ХОЧУ, как приготовить для своей второй половинки и близких друзей вкусные и яркие валентинки.

  • 4 5 1

    Вам понадобится:

    - 2 яйца,
    - 1 ¼  стакана сахара,
    - 125 г сливочного масла,
    - 90 г сырого миндаля,
    - 2  ¼ стакана муки,
    - 2 ч.л. имбирного порошка,
    - 1 ч.л. ванильного сахара,
    - щепотка соли.

    Приготовление:

    Миндаль залить кипятком, оставить на час и снять кожуру. Измельчить очищенный миндаль в комбайне.
    Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавить мягкое сливочное масло и взбить все до однородности. В муку добавить соль, имбирь и миндаль, соединить с яично-масляной массой и замесить однородное тесто, завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.

    После тесто раскатать и вырезать  фигурное печенье. Выложить на противень и выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут. Готовое печенье разукрасить глазурью.

    Приготовление глазури:

    200 грамм сахара залить 50 гр воды и кипятить до густой консистенции около 10 минут, но не до золотистого цвета. Отдельно взбить на миксере 100 гр белков и тонкой струйкой влить сироп, хорошо взбить чтобы масса стала плотной и белоснежной.. Затем переложить взбитый белок в миску и добавить 100 гр сахарной пудры (вмешивать вручную). Готовую глазурь подкрасить пищевыми красками, выложить в кондитерский мешок или конверт из бумаги и разрисовать пряники.

    Автор: Анна Петровская
    Фото: ТортАлиса
     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)