Сорбет из апельсинов и меда. Видео-рецепт

01.03.2013 17:21
 
 
Ингредиенты
Рецепт
Пошаговая инструкция

Для сорбета:

- 2 апельсина
- 1 лимон
- 2-3 ст.л. меда
- 1 щепотка кайенского перца
- 20 г имбиря
Торт - пирог с корицей, любимое лакомство взрослых и детей.
Молоко или соевое молоко 365 гр
Яйцо - 1
Сахар ваниль - 1 ч.л.
Мука просеянаяя  - 660
Дрожжи сухие 7 гр
Сахар 70 гр
Соль - 13
Цедра лимона - 1\2 лимона
Масло оливковое 70 гр
Для начинки  на один пирог
0,5 стакана коричневого сахара
1 столовая ложка корицы
2 ст ложки масла
Замешать тесто, 2 часа постоять при  комнатной температуре, тесто
поднялось - надо его сбить и поставить на ночь в холодильник
В день выпечки  :Для выпечки одного пирога - делим тесто на две части
, можно сделать 2 пирога, а можно 1 часть заморозить.
: достаем с холодильника, раскатываем на прямоугольник 40см на 30см
Смазываем тесто маслом
Посыпаем сахар, а потом корицу
Оставляем 1 см с краю, и заворачиваем. Дальше по видео

 

Срежьте с апельсинов кожуру. С помощью ножа аккуратно вырежьте каждую дольку. Проделайте ту же процедуру с лимоном. Получившуюся мякоть фруктов смешайте в посуде и поставьте в морозильник замораживаться. Как только смесь замерзнет, достаньте ее и дайте постоять 20 минут при комнатной температуре. Положите в комбайн имбирь, мякоть фруктов, мед (количество меда зависит от сладости апельсинов) и щепотку перца. Измельчите смесь до однородной массы.
 

Распечатать рецепт

Обрежьте с апельсина кожуру.
 
 
С помощью ножа аккуратно вырежьте каждую дольку.
 
 
Проделайте ту же процедуру с лимоном. 
 
 
Положите в комбайн имбирь, мякоть фруктов, мед и перец.
 
 
Измельчите смесь до однородной массы. 
 
 
Выложите сорбет в приготовленную емкость. При желании оставшуюся смесь вы можете заморозить до следующего употребления.
 
 
Наше блюдо готово. Приятного аппетита! 
 
 
 
 

Источник: ХОЧУ

Теги: рецепты видео десерт мастер-класс фрукты фоторецепт ужин Ужин в большом городе видеорецепт


присоединяйтесь
к нам в соцсетях