Информация о том, что натуральное виноградное вино в умеренных дозах полезно для здоровья, появилась давно. А недавно французские исследователи обнаружили, что дело-то не в вине, а в самих ягодах. Обычный виноградный сок ничем вину не уступает. Разве что не нужно следить за тем, сколько выпьешь.
Регулярное употребление виноградного сока предупреждает развитие ишемической болезни и других сердечно-сосудистых заболеваний. Содержащиеся в некоторых сортах винограда полифенолы мешают организму вырабатывать белок, разрушающий сердечную мышцу. Сейчас ученые устанавливают какие именно сорта наиболее полезны. А медики рекомендуют выпивать в день хотя бы по стакану виноградного фреша. Желательно домашнего производства, ведь полезные свойства ягоды во многом зависят от способа обработки.