E 211, E 220, E 102, E 107… Всем уже знакомые и, в то же время, скрытые под буквенно-цифровыми масками пищевые добавки входят сегодня практически во все продукты питания. И если мы, потребители, верим производителю, уверяющему нас, что все эти химикаты якобы безопасны для нашего здоровья, то это свидетельствует только о нашей безграмотности…

На уши русского человека, как оказалось, можно повесить не одну порцию лапши. Истина же проста и понятна: "химия", по определению, просто не может быть безопасной!
"Алхимики"
Когда-то, много лет назад, люди грезили мыслью о создании золота из ничего, а некоторые из них даже не просто грезили, а верили, что рано или поздно их мечты о несметном богатстве исполнятся. Но время шло, и эпоха золотой лихорадки канула в лету.
"Алхимики" современные решили не мелочиться, тем более что ошалевшие от перестроечной демагогии "товарищи", местами уже переходящие в "господ", просто жаждали чуда. И оно свершилось... Прилавки растущих, словно грибы после дождя, супермаркетов стали со скоростью света наполняться виданными и невиданными продуктами. И только лишь утолив многолетний голод, рядовой потребитель вдруг обратил внимание на то, что от любимой им "Докторской" и "Любительской" остались одни названия.
Для чего производители используют пищевые добавки? В большинстве случаев с одной единственной целью: скрыть от придирчивого покупателя реальный состав продукта. Тем более что искусно подобранная "композиция" этих веществ может превратить в аппетитный свежий товар даже уже изрядно подпорченный полуфабрикат. Официальная же позиция руководителей мясоперерабатывающих предприятий следующая: ингредиенты с маркировкой "Е" используются в технологии исключительно с целью улучшения или усиления вкуса, повышения стойкости произведённого продукта к порче, а также сохранения его структуры, цвета и внешнего вида. Не кажется ли вам, что, сказав это, производители сами же признались в обмане покупателей? Особенно знаковой в этом свете выглядит фраза "улучшение или усиление вкуса". Не желаете ли вы, уважаемый читатель, отведать колбаски без вкуса, запаха и не утоляющей голода? Ловким движением руки подбрасываем в смеситель с соевым фаршем пару-тройку видов добавок, и первосортный "мясной" продукт готов к употреблению! А вот,
скажем, для сарделек высшего сорта не жалко и говяжьих потрохов. Теперь и вкус, и цвет... всё соответствует ГОСТу!
Самое интересное, что разрешение на использование химикатов в производстве продуктов питания выдаёт действующий на международном уровне Объединённый комитет экспертов, интересы России в котором представляют, вроде бы, специалисты Института питания самой РАМН при активном участии Минздрава!.. Представители этих же ведомств принимают участие и в отражении атак со стороны ратующих за безопасность потребительской корзины "оппозиционеров" - приверженцев здорового образа жизни. "Рукопашная" идёт уже не первый год, а воз и ныне там...
Грибочков с бензолом не желаете?..
Раздобыв и изучив список разрешённых к использованию "безопасных" пищевых добавок, впадаем в состояние оцепенения. Длинные и иной раз с трудом выговариваемые названия "волшебных" веществ, прячущихся за безобидной маркировкой "Е", типа бутилгидроксианизола или гексаметилентетрамина, уже ничего хорошего не сулят. И если под маской Е 330 скрывается вроде бы совершенно безобидная лимонная кислота, то, например, консерванты Е 231, Е 232 и ряд других им подобных соединений являются не чем иным, как... производными фенола - чрезвычайно опасного для здоровья органического яда, который даже в малых дозах может способствовать развитию рака. А ведь именно ими, как оказалось, весьма часто обрабатывают апельсины, мандарины, бананы, что и позволяет довезти их до наших рынков и магазинов в товарном виде. Удивлены? Или даже шокированы? Рано, ибо это только начало... Ещё большее удивление вызывает комментарий некоторых специалистов, утверждающих, что пищевые добавки на основе фенола могут вызвать разве что аллергию, да и то в редких случаях...
Отправляясь утром на работу, приобретите в ближайшем ларьке бутылочку газировки и, внимательно изучив этикетку, отыщите в списке ингредиентов Е 171 и Е 172. Думается, вам вряд ли захочется утолить жажду лимонадом, содержащим диоксид титана и оксид железа.
Е 250, 251 и 252, используемые в качестве консервантов и фиксаторов окраски колбасы, копчёностей, являются нитратными солями, которые, регулярно попадая в организм, могут путём сложных превращений трансформироваться в ещё более токсичные соединения, поражающие печень. К резкому повышению риска развития онкологических заболеваний и падению иммунных сил организма приводит частое потребление... подкрашенного мороженого и прочих сладостей. Только представьте себе, чем питаются наши дети в детских садах и школах...
Практически все используемые на сегодняшний день "безвредные" химикаты способны вызвать сильнейший аллергический процесс, вплоть до бронхиальной астмы, чрезвычайно трудно поддающейся лечению. Зная это, стоит ли удивляться тому, что как минимум 25 процентов жителей России страдают аллергиями?
Ещё необходимо учесть высокий процент содержания в продуктах питания генетически модифицированных составляющих, влияние которых на здоровье человека будет выяснено только через несколько лет, когда появятся первые жертвы (а они появятся)... Согласитесь, картина весьма неутешительна: мы насквозь пропитаны "химией".
"Профессорский" бред
"Применяемые в мире добавки, даже те, о которых говорят, что они могут иметь побочные эффекты, добавляются в продукты в таких малых дозах, что просто не могут серьёзно навредить здоровью", - такое мнение было не так давно озвучено представителем высших медицинских кругов. Если взять в расчёт то, что подобные высказывания мы слышим из уст не базарных торговцев, а профессоров и докторов наук, то о соответствии данных "специалистов" их учёным степеням можно ещё поспорить.
К сожалению, наш организм имеет способность аккумулировать, то есть накапливать многие вещества, например витамины, глюкозу. Может ли глубокоуважаемая профессура дать гарантии того, что человеческие клетки не станут "кладовыми смерти", убивающими сами себя? Вряд ли. А раз так, то можно ли делать подобные выводы? Выводы, противоречащие не только здравому смыслу, но и науке?
Помните одно простое правило: свежие продукты питания всегда менее опасны, чем их консервированные, замороженные и полуфабрикатные аналоги. Проходя вдоль длинных прилавков супермаркета, отучите себя брать то, что может храниться месяцами. Именно эти продукты в большинстве своём и содержат высокие концентрации химикатов. Приобретая на рынках и в магазинах фрукты, тщательно мойте их, даже если будете снимать кожуру.
Приводим список наиболее опасных и запрещённых к использованию в пищевой промышленности добавок­убийц.

Е 102, Е 104, Е 110, Е 120, Е 121, Е 122, Е 123, Е 124, Е 127, Е 128, Е 129, Е 131, Е 132, Е 133, Е 142, Е 151, Е 153, Е 154, Е 155, Е 173, Е 174, Е 175, Е 180, Е 214,Е 215, Е 216, Е 217, Е 219, Е 226, Е 227, Е 230, Е 231, Е 233, Е 236, Е 237, Е 238, Е 239, Е 240, Е 249, Е 252, Е 296, Е 320, Е 321, Е 620, Е 621, Е 627, Е 631, Е 635, Е 924, Е 926, Е 951, Е 952, Е 954, Е 957.

Вырежьте этот список и сделайте его своим постоянным спутником в "странствиях" по торговым рядам. Покупая продукт, содержащий пищевые добавки, обязательно проверьте, не являются ли они включёнными в этот "чёрный список". Если вы по ошибке приобрели товар, содержащий в своём составе хотя бы одно из указанных веществ, помните, ему место в мусорном ведре!
Повторим: "химия" не может быть полезной или нейтральной для организма. Она может быть только вредной!

Автор: Роман БУНАРЁВ

Источник: rpgazeta.ru