Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Самый верный способ похудения или О механизме набора калорий

    10:5110
    Самый верный способ похудения или О механизме набора калорий

    Вы задумывались, почему яблоко полнит нас меньше, чем плитка шоколада, хотя их вес практически одинаков? Все дело в принципе энергетической ценности продуктов и для сохранения или приобретения красивых линий тела нужно подходить к выбору продуктов со знанием дела.

    Что же это такое «калория»?
    Наш организм подобен большому сложному заводу. Для его постоянного и слаженного функционирования (роста, поддержания сил, обновления клеток) необходима энергия. Эта энергия, выраженная в килоджоулях или в килокалориях, поставляется в организм только с питанием. В свою очередь, каждый продукт состоит из различных пропорций питательных веществ (белков, жиров и углеводов), которые и составляют энергетическую ценность.

    Такие полезные вещества как витамины, минералы и микроэлементы, вода и пищевые волокна не содержат калорий. Например, 1 грамм белков = 4 килокалориям, 1 грамм углеводов = 4 килокалориям, а 1 грамм жиров = 9 килокалориям. Это и объясняет, почему продукт, который содержит много жиров, калорийнее, чем тот, который содержит больше углеводов или белков. При употреблении большего количества калорий, чем необходимо организму (для женщины, в среднем от 1 800 до 2 200 калорий в день) происходит набор лишнего веса.
    Самый верный способ похудения
    Какие же продукты малокалорийны?
    Чтобы это знать, нужно рассчитать энергетическую ценность продукта, исходя из его веса в 100 г. Здесь учитывается состав продукта по количеству белков, жиров и углеводов, а также содержание в нем воды, пищевых волокон, которые хоть и не содержат калорий, но отражаются на весе и объеме. Таким образом, масло, которое на 100% состоит из жиров, составляет 900 килокалорий на 100 г веса, в то время как энергетическая ценность кабачка, который содержит 90% воды, 2,5% углеводов и 1,4% волокон всего 13 калорий на 100 г, то есть почти в 90 раз меньше!

    Обобщенно можно сказать, что чем больше продукт богат водой и пищевыми волокнами, тем меньше его энергетическая ценность. И наоборот, чем больше продукт содержит жиров, тем выше его калорийность. Исходя из количества калорий в 100 г продукта можно составить таблицу продуктов: от менее калорийных к более калорийным.

    Категория продуктов От менее калорийных продуктов к более калорийным
    Фрукты и овощи зеленый салат, огурец, помидор, шампиньоны, перец, земляника, морковь, апельсин, картофель, кукуруза
    Зерновые продукты  цельнозерновой хлеб, мюсли, белый хлеб, круассан
    Молочные продукты обезжиренное молоко, йогурт, творог 0% жирности, творог 20% жирности, сыр Моцарелла, Российский сыр, сыр Радомир
    Мясо  курятина, телятина, говядина, свинина
    Рыба камбала, треска, лосось, копченый лосось, форель, тунец, сельдь
     
    Самый верный способ похудения

    Но для чего нам это нужно знать?
    Преимущество продуктов с малой энергетической ценностью в том, что мы можем употреблять их в большом количестве, не набирая при этом много калорий. Кроме того, чаще всего, насыщенные водой и пищевыми волокнами, они очень сытные. Легкость и насыщение: вот те качества продуктов, которые нам нужны для достижения поставленной цели, а именно - хорошей фигуры.

    Чтобы составить режим питания, при котором организм будет получать все необходимые вещества, при отсутствии лишних калорий, нужно помнить, что существуют так называемые правила пищевого равновесия. Энергетический состав пищи должен приблизительно состоять на 10-15% из белков, на 30-35% из жиров и на 55% из углеводов. При этом ежедневный рацион должен содержать 600 г овощей и фруктов и 3 любых молочных продукта. Также должны присутствовать мясо, рыба, крахмало- и жиросодержащие продукты, но весь секрет в том, что выбирать нужно менее калорийные из каждой категории. А вот о таких бомбах замедленного действия как пирожные, плитки шоколада, глазурованные сырки и полуфабрикаты лучше забыть: чаще всего это лишь бесполезное сочетание жира и сахара.

    С жиром или без?
    Не лучший ли выход остановить свое внимание на обезжиренных продуктах? Но здесь важно расставить правильные акценты. Если вы выбираете между фруктовым обезжиренным йогуртом и его классической версией, то разница здесь значительна: 50 килокалорий на 100 г в первом и 100 килокалорий на 100 г во втором. Поэтому лучше остановиться на первом варианте. Но если выбор происходит между обезжиренным йогуртом и натуральным, без добавок, то здесь разница всего в 10 килокалорий и отдать предпочтение стоит второму, несущему в себе больше пользы и вкуса.
    Самый верный способ похудения
    Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что для обретения желанных форм лучше отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам. Но следование такой диете совсем не предполагает отказ от полезных и важных для организма веществ. Необходимо подходить к составлению своего ежедневного рациона не только с таблицей калорий, но и со здравым смыслом. Исключение какой-либо категории продуктов из питания ведет к дефициту тех или иных питательных веществ. Куда полезней и для фигуры и для здоровья употреблять в пищу все категории продуктов, делая при этом свой выбор в пользу менее калорийных.

    Не стоит забывать и о правилах пищевого равновесия, которые позволят избежать дефицита витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.

    Научившись следовать новым правилам пищевого поведения, уже в скором времени вы не только обнаружите, что худеете, но и ощутите улучшение вашего самочувствия. Ведь при правильном, сбалансированном питании организм сам начинает восстанавливать физиологическое равновесие, и вам все легче будет избегать пищевого дисбаланса. Также такое питание положительно скажется на уровне метаболизма.

    В заключение хочется сказать, что забота о правильном питании, это не только гарантия достижения красивого, молодого тела, но и верный путь к здоровью и долголетию!

    4 5 1

    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (9)
           
    VIP 25/01/2008, 15:51

    В своей жизни я худела с 8 лет... сейчас мне 29 уже.. перепробовала такую кучу диет, такие муки ада от голода, головокружения, изможденного вида, синяков на полморды, выпадения волос, нарушения всей системы ЖКТ, ненависти к себе и невосприятия себя.... потому как жир не уходит, а кожа обвисает, что пожалуй смогу быть экспертом в этом деле. Тяжелее всего вот и есть поддерживать типа правильное питание, потому как кушать все равно хочется, а одним салатом, огурцами и даже яблоками сытость не приходит.. и когда прорывает--начинаешь сметать все!!! легче уж вообще ничего не есть... попивать одну минералку.. в этом случае моделей я понимаю... те "низкокалорийные" продукты оттого так и называются, что голод после них приходит намного быстрее, а точнее через полчаса... так что извините, ваша статья совершенно бесполезна... в общих фразах нельзя объяснить человеку, что выглядеть красиво--это годы самозакалки и в конечном итоге понятие того, что диета--это не месяц--три, а длится она всю жизнь, + бассейн, бег по утрам, массаж... но, а главное от красивого внешнего вида счастья не прибавляется...

    Ответить
    Оксана 26/01/2008, 09:43

    А мне вот статья понравилась. И не нужно говорить [цензура]есполезности, если ты не в состоянии просто контролировать свой аппетит. А низкокалорийные продукты если и вызывают голод, то их употребление все равно не наносит такого вреда как сытные высококалорийные блюда. Между прочим, с помощью низкокалорийных продуктов можно спокойно перейти к дробному питанию. Да, есть хочется чаще, но ты же все время по-немногу ешь, желудок не растягивается до неимоверных пределов. А вот после минералки или отсутствия нормального питания, как раз и приходят булимия, появляется язва. Мне 52 и только после 45 лет я пришла к пониманию того, о чем пишется в статье. Кстати и диетолог мой о том же говорит. Результат - 48 размер и стройная фигура и это после 54-верх и 56-низ, который был у меня всего 6 лет назад. А если по-вашему красивый вид не прибавляет счастья, то тут уж налицо какие-то комплексы. Красивый вид- это уверенность в себе, возможность одевать все что хочется и куча поклонников. Я и в 52 это чувствую. А ты в 29 еще этого не поняла. Так что внимательнее перечитай, а еще лучше обратись с консультацией к хорошему диетологу, а уж он точно подтвердит информацию, которая изложена в статье.

    Ответить
    оля 03/02/2008, 22:36

    Считая колории я похудела за 10 месяцев на 40 кг. Считаю их и сейчас,если брошу,поправлюсь.Уже прошло три года,стараюсь держать себя в форме.Читайте статью

    Ответить
    A_L 06/02/2008, 16:14

    Тем кто хочет иметь красивую фигуру и здоровье без мучений , я могу сообщить , что такой способ уже давно есть.

    Если надо, пишите risanamento@gmail.com

    постараюсь помочь советом.

    Ответить
    Надежда 19/02/2008, 12:20

    Оксане...Куча поклонников в 52? Не смешите..И Ваш 48-й размер - это плод титанических усилий иметь поклонника, а не осознание необходимости контролировать свой аппетит!Впрочем, не важна причина - важен результат..А статья - ничего нового..Пока будете "сидеть" на листьях салата, обезжиренном йогурте и считать калории - будете ловить восхищенные взгляды..Грустно все это.. кушать хочется..И желудок уже ненавидит обезжиренный творог..

    Ответить
    Катерина 13/04/2008, 21:27

    Статья хорошая! А если постоянно вносить разнообразие в свой рацион, то даже низкокалорийные продукты не будут надоедать. Пробовать новые рецепты, сочетания - и все будет ок! И фигура и настроение!

    Ответить
    Юлия 19/04/2008, 18:21

    Есть такое понятие - гликемический индекс, проще говоря - скорость усвоения продукта организмом. Чем дольше продукт переваривается, тем дольше чувство сытости. Дольше всех усваиваются крупы, так что, дамы, ешьте каши, желательно без масла и соли(чтобы не задерживать в организме воду) два-три раза в день, и будьте стройными, здоровыми и веселыми. Ну и овощи-фрукты, в них витамины и полезная клетчатка.

    Ответить
    Zhu 23/04/2008, 23:16

    Залог красивой фигуры - правильное питание, свежие продукты, удовольствие от еды, следить за тем, что поступает в любимый организм,и движение - спорт, прогулки, велосипед, все, что угодно!! И побольше радости на лице - и тогда всю жизнь будете принцессами! ))

    Ответить
    Энже 28/05/2008, 20:54

    Я полгода сижу на низкокалорийной диете, то есть в день употребляю не больше 1700 ккал и похудела на 12 кг. Сейчас при росте 160 см вешу 42 кг.

    Ответить