С момента, когда человечеству пришла гениальная мысль выращивать кофейные зерна и варить кофе, оно прочно вошло в нашу жизнь. Но помимо своих полезный свойств (а таких немало), кофе таит в себе и многие опасности. Но обо всем по порядку…
Мы привыкли по утрам выпивать чашечку кофе, считая его пищевым продуктом. Но кофе гораздо ближе к лекарственным веществам, так как пищевая ценность кофе практически нулевая. Но зато биологически активных веществ в нем много. Кофе имеет очень много свойств, от спасения печени и до помощи организму в борьбе со сном.
Против рака
В Японии, в Национальном центре по изучению рака, медики выяснили, что кофе почти вдвое сокращает риск развития рака печени. Они объясняют такой эффект антиоксидантами, которыми богат этот напиток.
Против камней
Ученые из Гарварда установили, что ежедневный прием 2-3 чашек кофе сокращает вероятность образования камней в желчном пузыре на 30-40%, а 4 чашки - на 50%. Стоит заострить внимание на том, что кофе без кофеина таким действием не обладал. Более того, 3-4 чашки кофе в день защищают от диабета лучше, чем 6-8 чашек зеленого чая.
Против (или за?) инфаркты

Больше всего разногласий по влиянию кофе на сердце и сосуды. По одним данным, кофе увеличивает давление и способствует развитию атеросклероза, другие подтверждают его полную безопасность. Но в этом случае много зависит от организма человека. Некоторые организмы реагируют на кофе так: чем больше кофе пьет человек, тем менее эластичны у него сосуды, а значит, выше риск развития инфарктов, инсультов и гипертонии. Другие же организмы могут реагировать на кофе положительно. Тут все зависит от человека и от его генов.
Как узнать, полезен ли кофе лично вам?
Определить к какому типу людей относитесь вы – затруднительно, так как тут нужен генетический анализ. Но можно попробовать сделать это на глаз: присмотритесь к себе, как вы реагируете на большие дозы кофе. Если чувствуете дискомфорт, нервную дрожь и напряженность и если они продолжаются долго – ваш организм скорей всего реагирует плохо на порции кофе. Если же после приема вы чувствуете прилив сил - значит все хорошо, и можно продолжать прием этого чудо-средства.

Размер женского бюста уменьшается от…кофе!

Очередной камень в огород кофеманов: ученые утверждают, что чрезмерное увлечение кофе грозит женщинам уменьшением груди!
В чем только не обвиняют кофе. Ученые то и дело берутся за изучение влияния напитка на человека и находят все новые и новые недостатки кофе. Среди болезней, которые он якобы может вызывать, — рак, диабет, артроз и гипертония; старение кожи и процесс выпадения волос от кофе будто бы быстрее, а растворимый аналог, в теории, снижает мужскую потенцию. Тем не менее, на каждое подобное исследование находится группа ученых, которая опровергает выводы коллег и поет дифирамбы кофейным зернам. Теряясь в уйме научных споров и экспериментов, большинство из нас так и не определились, вредно кофе или нет.
Теперь же, медики, похоже, нашли железный довод против увлечения кофе. По крайней мере, для представительниц слабого пола такая причина должна выглядеть более чем основательно. Исследователи из Лундского университета (Швеция) утверждают, что всего 3 чашки напитка в день наносят непоправимый урон… объемам женской груди.
Ученые опросили примерно 300 женщин разных возрастов и узнали, сколько кофе и какой крепости они выпивают ежедневно. По подсчетам ученых, три чашки в день — это та норма, от которой женская грудь начинает уменьшаться. Причем с каждой новой дозой эффект становится все сильнее. Как утверждают врачи, виной всему — особый ген, отвечающий за связь между употреблениями кофе и размером бюста. Этот ген был обнаружен более чем у половины участниц исследования.
"Мы поняли, что потребление кофе может оказывать сильнейшее влияние на размер женской груди, — передает Daily Mail слова Хелены Йернстрём, лектора по экспериментальной онкологии Лундского университета. Хотя, успокоила она, за одну ночь грудь, конечно не исчезнет, да и до "нулевого" размера не сожмется. Тем более что другие исследования показали, что кофеин помогает женскому организму бороться с раком груди".
Точный механизм зависимости размера груди от дозы кофеина медики пока не установили. По предварительной версии, дело в женских гормонах эстрогенах, выработка которых значительно сокращается у любительниц кофе. Тем временем, количество этих гормонов в организме влияет на формирование вторичных половых признаков у женщин, в том числе на размер жировой прослойки в области груди. От наличия эстрогенов также зависит состояние молочных желёз и активность их функционирования.
Вот так, милые дамы. Перед следующим употреблением кофе настоятельно рекомендуем, задуматься: а стоит ли…