Редакция ХОЧУ.ua рискнула на неделю изменить свой режим питания. Я решила 7 дней не употреблять... кофе.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Как сделать кофе полезным

Когда редакция обсуждала, от чего кто может отказаться, я по принципу Братца Кролика всячески избегала некоторых пунктов: только не в терновый куст, только не сладкое, хлеб и прочее. Потому что по-настоящему мне сложно отказаться от кофе и алкоголя. Объяснюсь. Если вам говорят, что профессию выбирают, не верьте. Иногда профессия выбирает вас, если вы любите кофе и коньяк. Дайте мне чашечку кофе и пару капель коньяка – и я убедительно расскажу, как цветут подснежники в Сахаре с комментариями очевидцев и эксперта. К слову, никто из редакции не посмел отказаться от алкоголя – с Музой шутки плохи:) А я под воздействием сложного характера, решила проверить себя на прочность и таки рискнула на неделю отказаться от... кофе. Для справки: употребляю преимущественно эспрессо или американо 2-3 раза в день.

 

Первые сложности начались за день ДО, когда я узнала, что чая с ароматом кофе в принципе не бывает:) Если серьезно, то к обеду первого дня я чувствовала легкую усталость. Здесь важное уточнение: давление у меня пониженное, поэтому кофе в 21:00 действует на меня не возбуждающе, а умиротворяющее. Другими словами, на протяжении дня мне без него весьма сложно. В особо сложные пасмурные дни мне приходилось вечером раскрывать букет чая при помощи двух-трех капель коньяка. Кстати, такой крепкий чай я не пила никогда. Заварка напоминала 50 оттенков мрака.

На выходных тоска за кофе усилилась, так как утром выходного дня, пока все спят и сообщений нет, я по традиции читаю что-то любимое с кофе и десертом. В субботу в 8:00 я отправилась в магазин в поисках цикория, который мне советовали как пристойный кофезаменитель. Гадость редкая, конечно, но если учитывать, что до нормального кофе осталось всего ничего, то можно пить и такое «плацебо». В целом, ломка провоцировала легкий туман в голове, который интенсивная работа сводила на нет. Уверена, что по большому счету от кофе можно отказаться, но зачем???

Ну, чисто как повод для гордости: я ни разу не сорвалась, не грубила и не убила, не преследовала утром людей со стаканчиками этого бодрящего напитка, не ела кофейные десерты. В общем, неделю я не пила кофе, но обещаю, что больше этого не повторится:).

 
                                                               

Делать подобные ограничения однозначно полезно, т.к. они касаются в большей мере откровенно вредных продуктов или относительно вредных (при их злоупотреблении). Ограничение следует выбирать после проведенного самоанализа: думаю, каждый знает о своем «продукте-наркотике» и некотором дискомфорте, который он вызывает впоследствии (лишний вес, высыпания на лице, бессоница и др.). Не стоит делать 100% отказ от продукта, т.к. наше подсознание родом из детства, когда любой запрет вызывал совершенно обратную реакцию. Впоследствии, после некоторого времени такого «пищевого целибата»

 возникает непреодолимая тяга к запрещенному продукту. И причина не столько в привычке регулярно потреблять конкретный продукт, сколько в психологическом факторе.

Советы:  
1. Позволяйте себе 1-2 раза в неделю запрещенный продукт, в качестве награды за самодисциплину в течение недели. Либо же, сократите порции запрещенного продукта в течении дня – это более легкий вариант. В поисках здоровой альтернативы, вы всегда откроете для себя новые вкусы, продукты, рецепты, которые вполне вероятно, что придутся вам по вкусу даже более, чем привычный продукт.

2. Цель подобных ограничений – оздоровить свой рацион и сформировать, на постоянной основе, продуктовый набор  из максимально природных нерафинированных продуктов.  Поэтому само понятие «ограничение» правильно заменить на комфортное «замещение более здоровым  вариантом».