Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Начинаем день с правильного завтрака

    07:52
    Начинаем день с правильного завтрака

    «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу»… Всем известная формула, не правда ли? А вы когда-нибудь задумывались, почему именно завтраку придается такое значение?

    Польза завтрака

    - Для здоровья. Пропущенный завтрак означает, что ваш организм остался без еды на длительное время – 12 часов и более. Ведь в последний раз вы принимали пищу накануне вечером. А такой большой перерыв негативно сказывается на здоровье. Правильный завтрак – это уникальная возможность подарить организму четвертую часть суточной нормы витаминов, микроэлементов и различных питательных веществ.

    - Для фигуры. Если вы привыкли пропускать завтрак – вы рискуете набрать лишние килограммы. Парадокс? Вовсе нет. Отказ от самого первого приема пищи приводит к нарушению всего дневного рациона. Ближе к обеду нас начинает терзать чувство сильного голода, и мы съедаем все, что попадается под руку, не думая о калорийности или вреде.

    - Для работоспособности и хорошего настроения. Только завтраку под силу справиться с нелегкой задачей – обеспечить наш организм такой необходимой утром бодростью и энергией. Правильный завтрак – гарантия того, что вы начнете рабочий день с улыбкой, а усталость не сможет испортить вам настроение.

    - Для психологического состояния. Если вы привыкнете завтракать по утрам, это будет значить, что вы настраиваете себя на продуктивный день, особенно если питательный завтрак будет сочетаться с зарядкой и контрастным душем.

    Каким же должен быть идеальным завтрак?

    Нет, вовсе не чашка черного кофе. И не бутерброд с копченой колбасой. Правильный завтрак - это совсем несложно. Вам понадобится любой злак – например, хлеб грубого помола, каша из любой крупы или геркулес. Кроме того, полноправный «участник» завтрака – молочный продукт – такой, например, как сыр, творог, йогурт, кефир, простокваша. И, наконец, третий элемент завтрака – напиток: какао или кофе, чай или молоко.

    Конечно, если есть каши каждый день – это может быстро надоесть. В таком случае можно заменить злаковые продукты яйцами, а также рыбой или мясом нежирных сортов. Однако следует помнить: норма потребления яиц для взрослого человека – 2-3 штуки в неделю.

    Теперь подробнее о продуктах для завтрака.

    Не покупайте готовые творожки с добавками – они не имеют ничего общего с настоящим творогом! Лучший вариант – домашний нежирный творог, который вы смешаете с молоком, медом, вареньем.

    Покупая в магазине йогурт, выбирайте «живой» - лишь он полезен для организма, в отличие от консервированных йогуртовых продуктов.

    Сыр лучше всего приобретать нежирный, хорошо подойдет брынза или молодой сыр, который вы дополните зеленью и огурцами.

    В каждой крупе содержится большое количество клетчатки, которая регулирует содержание в крови сахара, поэтому кашу лучше есть каждый день. Самый простой вариант – мюсли: заливаете несколько ложек хлопьев кефиром, молоком или йогуртом, и через несколько минут каша готова.

    Особого упоминания достойна овсянка. В ней содержится рекордный процент клетчатки, она отлично переваривается, стимулирует желудочно-кишечный тракт, препятствует возникновению гастрита или язвы, а кроме того, снижает уровень холестерина в крови.

    Что касается напитков, утром совершенно необходимо выпивать натощак стакан чистой отстоянной воды. Эта процедура сразу же «запускает» желудок и кишечник. Через 20 минут после этого пора завтракать, запивать же завтрак чаем или кофе лучше не сразу, а через 15 минут.

    Что еще можно добавить к составу правильного завтрака? Очень хорошо, если вы дополните его хотя бы одним фруктом или овощем. Фруктовый или овощной сок прекрасно помогает переварить пищу, нормализует обмен веществ в организме. Еще один плюс такой добавки – высокое содержание углеводов в овощах и фруктах. Это значит, что чувство голода посетит вас нескоро.

    Что не следует есть на завтрак?

    - Несмотря на сильный соблазн, воздержитесь от вчерашнего торта, шоколада, сладостей.
    - Жирные продукты – паштеты, бекон, жирную колбасу и т.п.
    - Копчености.
    - Жареную пищу (за исключением яичницы).
    - Белый хлеб, выпечку, сдобные изделия.

    Варианты правильного и вкусного завтрака

    Вариант первый

    1. Мюсли, залитые йогуртом, молоком или кефиром.
    2. Апельсин или киви.
    3. Овощной коктейль.

    Вариант второй

    1. Греческий салат – брынза, болгарский перец, сыр, оливки, лук с растительным маслом.
    2. Ароматизированный чай с мятой или кардамоном.

    Вариант третий

    1. Мини-пицца, щедро посыпанная тертым сыром.
    2. Фруктовый салат, заправленный йогуртом.
    3. Зеленый чай с жасмином.

    Вариант четвертый

    1. Яичница с беконом, луком, помидором, посыпанная рубленой зеленью.
    2. Тосты с соленым маслом.
    3. Кофе с молоком.

    Вариант пятый

    1. Бутерброды из хлеба грубого помола с мягким сыром и кружочком огурца.
    2. Вареное яйцо с майонезом.
    3. Томатный или другой овощной сок.

    Вариант шестой

    1. Несколько оладий или блинчиков с джемом.
    2. Бутерброды с тунцом.
    3. Фруктовый сок.

    Вариант седьмой

    1. Ленивые вареники: 300 г творога, по 1 ст. ложке сахара и манки, 2 яйца, немного муки смешать, раскатать брусочек, нарезать из него маленькие кусочки и отварить в подсоленной воде. Добавить немножко сметаны.
    2. Чай с лимоном.

    Как видите, выбор «правильных» завтраков не так уж и мал. Кроме того, вы можете дополнить предложенные варианты своими – стоит только немного пофантазировать, руководствуясь предоставленными рекомендациями. Вспомните о душистой гречневой каше, рисе с овощами, салате из свежей или кислой капусты, рыбных котлетках, куриной грудке, овощной икре…

    И помните: даже если вам неприятно запихивать в себя с утра тосты, омлет или кашу, попробуйте сделать это хотя бы несколько дней – и вы сами удивитесь, как быстро вы привыкнете к полноценному завтраку. Стройте свой день по своему усмотрению – для этого достаточно правильно позавтракать!

    4 5 1

    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)