Баланс кислоты и щелочи суперважен для здоровья твоего тела. Это своего рода индикатор нашего состояния, а отклонения от нормы говорят о сбое в работе организма. Ты же знаешь, что мы – водные существа, которые на 70-80 % состоят из жидкостей. Все жидкости, которые в нас протекают, имеют свой идеальный показатель кислоты-щелочи для оптимальной работы. Разберемся, как его сохранить на правильной отметке.

Существует шкала измерения от 1 до 14, где 7 — нейтральная среда, ниже 7 – среда кислотная, а выше 7 — щелочная. В зависимости от функции каждой системы она может быть щелочной или кислотной. У большинства жидкостей — кровь, слюна, лимфа, жидкости в суставах и мозге — показатель щелочной , и лишь слезы, моча, желудочный сок — имеют кислый показатель.

Организм в каждой среде всеми силами поддерживает константу. Самый жестко регулируемый телом уровень кислотно-щелочного баланса — это PH крови. Здесь телу нужно постоянство и оптимальный уровень PH крови 7,43 — 7,45. Отклонение на 0,1 опасны, PH крови 7,1 — критично для жизни.

Почему нарушается кислотно-щелочной баланс

Чаще всего смещение происходит в сторону увеличения кислотности. Кислота постоянно вырабатывается в результате обменных процессов. Занятия спортом, стресс, работа мозга — все это провоцирует производство кислоты. Например, после активного занятия в зале часто болят мышцы, это потому, что выделяется молочная кислота .

Стресс также вызывает выработку кислоты. Сильные эмоции, переживания, страх приводят к выработке большого количества соляной кислоты в желудке, далее следуют проблемы с пищеварением. Часто гастрит называют именно эмоциональной болезнью.

Мало воды это тоже близит вас к окислению. И конечно же то, что мы едим. Большая часть нашей пищи – с окисляющими свойствами. Окисляет вся белковая пища (животная и растительная), молочные продукты, все мучные изделия , орехи (кроме миндальных и бразильских), все цитрусовые, кроме лимона, все ягоды, щавель, чай, кофе, алкоголь. Самый кислый продукт — газированные сладкие напитки (которые ты не употреляешь).

Благо, наш организм знает, что для него важно, и сам расставляет приоритеты. Чтобы погасить кислоту расходуются 4 основных минерала:

• кальций

• магний

• калий

• натрий.

Эти минералы нейтрализуют кислоту. После стакана сладкой газировки из костей тут же выдвигается кальций, чтобы погасить уровень кислоты. Поэтому увеличивается количество проблем с костями у детей, которые пьют много сладкой газированной воды .

То есть, стресс, неправильное питание нарушают баланс, и те среды, которые должны быть слабощелочными становятся кислотными, а кислотные становятся еще более кислотными. В таком ритме клетке сложно выполнять свою ежесекундную работу, так как в кислотной среде уменьшается уровень энергии, замедляются процессы питания, восстановления, выведения токсинов , дополнительно расходуются минералы. Вирусы и вредные бактерии в кислотной среде чувствуют себя отлично – а это становится причиной болезни.

Повышенное содержание кислоты — ацидоз — приведет к проблемам с сердечно-сосудистой системой, лишнему весу, хрупкости костей, проблемам с суставами.

Повышенное содержание щелочи — алкалоз — случается гораздо реже, но это состояние также является опасным. Причиной чаще всего становятся лекарства. При сбалансированном питании , достаточном количестве минералов, воды, правильном количестве физической нагрузки и умении контролировать стресс организм в состоянии поддерживать баланс.

Что делать для правильного кислотно-щелочного баланса

Самое банальное, но самое важное: максимально о себе заботиться.

Медитировать: это дает умение отпускать стресс, направлять внимание на то, что нам нравится, не копаться в негативном мусоре.

Двигаться: движение стимулирует ход, течение жидкостей в теле и, таким образом, поддерживает правильное функционирование всех внутренних процессов, дает тонус телу.

Сохранять баланс на тарелке. Продукты, которые мы едим, обладают окисляющим или ощелачивающим свойством. Так как большей проблемой является закисление, хорошо ввести в рацион на постоянной основе ощелачивающие продукты. А это:

• зелень, (кроме щавеля)

• зеленые салаты

• все виды капусты

• огурцы

• кабачки

• авокадо

• миндальные и бразильские орехи

• лимоны.

Очень полезными будут зеленые смузи : смесь зеленых салатов, разных сортов капусты, огурцов, я добавляю яблоки и киви, чтобы было не только полезно, но и вкусно. Подберите свой букет салатов, овощей и фруктов для здорового зеленого коктейля.

Еще одно проверенное средство — вода с лимоном. Кислый лимон ощелачивает кровь. Это еще одна из 101 причин почему полезно начинать утро с 1-2 стаканов воды с лимоном.

Как оценить уровень PH

Оценить свой кислотно-щелочной баланс можно дома по слюне и моче индикаторами PH, которые продаются в аптеках. Слюна относится к щелочным средам и имеет уровень кислотности 7,0 — 7,5. Моча относится к кислотным средам и ее уровень в пределах 5,5. Так как кислотность слюны и мочи меняется в течение дня, надо производить измерение несколько раз в день в течение 10 дней.