Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Как приготовить кофейную панакоту?

    12:03
    Как приготовить кофейную панакоту?

    Роскошный десерт на вашем столе.

    Ингредиенты:

    4 5 1

    150 мл молока,
    180 мл сметаны 15% (сливок 33%),
    4 ч.л. сахара,
    2 ч.л. растворимого кофе,
    1 желток,
    20 г желатина,
    1 ч.л. ванильного сахара.

    Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать. Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.

    читать также Как приготовить кофе на палочке?

    В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам. Поставить в холодильник на 5 часов.

    Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.

     

    Источник: vk.com

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)