Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Согревающее гранатовое мороженое: рецепт приготовления

    15:05
    Согревающее гранатовое мороженое: рецепт приготовления

    Джелато – это мороженое, у которого есть небольшой секрет. На последней стадии приготовления в сливочно-молочную массу добавляют не только гранатовый сок, но и немного ликера. Так что джелато не только подарит вам настоящее праздничное настроение, но и согреет, хотя и мороженое.

    Для приготовления понадобятся: 350 мл сливок, 120 мл молока, 190 гр сахара, полторы столовые ложки крахмала, одна восьмая чайной ложки соли, 300 мл гранатового сока и 80 мл ликера (если не удастся добыть гранатовый ликер, смело используйте любой ягодный), чайная ложка лимонного сока.

    4 5 1

    читать также Как приготовить кексы без муки?

    Приготовление не доставит вам много хлопот, хотя времени от начала процесса до его завершения пройдет немало – не менее четырех часов. Для начала смешайте в небольшой кастрюле молоко, сливки, сахар, соль и крахмал (растворите крахмал в небольшом количестве молока и влейте в основную смесь). Доведите все до кипения и варите, помешивая, 2 минуты. В горячую молочно-сливочную основу добавьте гранатовый сок, ликер и лимонный сок. Перемешайте все, остудите, загрузите в мороженицу и пару часов выдерживайте в морозильнике. Если мороженицы нет, подойдет любой судок, главное, не забывать тщательно перемешивать смесь ложкой каждые двадцать минут. Через пару часов джелато можно разложить по формочкам и отправить в морозилку для финального замораживания.

    Источник: ХОЧУ
    Фото: my-happyfood.livejournal.com

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)