Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Ботвинья

    18:09
    Ботвинья

    Продукты: квас хлебный - 1 л, судак - 500 г, шпинат - 200 г, щавель - 100 г, лук зеленый - 50 г, огурцы свежие - 200 г, корень хрена - 50 г, укроп, цедра лимона, сахар, соль по вкусу.

    Приготовление:
    Приготовить квас, как для окрошки.
    Щавель, шпинат припустить по отдельности и протереть. Огурцы нашинковать соломкой.
    Корень хрена натереть на терке. Лук зеленый нашинковать.
    Пюре щавеля и шпината соединить, добавить измельченную лимонную цедру, соль, сахар и довести до консистенции супа хлебным квасом.
    Добавить огурцы, хрен, лук.
    Тщательно перемешать. При подаче налить в тарелки, посыпать рубленым укропом, отдельно подавать отварную рыбу.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)