Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Уха из свежей рыбы

    18:09
    Уха из свежей рыбы

    Продукты:
    3-4 картофелины, 2 шт репчатого лука, 1 морковь, 1 кг рыбы (карп, окунь), 1 рюмка водки, зелень, специи, соль по вкусу.

    4 5 1

    Морковь и 1 луковицу нашинковать и обжарить на растительном масле.
    Картофель порезать кубиками. Все сложить в кастрюлю.
    Залить 1 л кипятка и варить 10 мин.
    Положить в бульон свежую рыбу и целую луковицу.
    Варить еще 9-10 мин, снимая пену. При варке влить в уху 1-2 ст л растительного масла, чтобы осветлить бульон.
    Добавить зелень петрушки, укроп, соль, специи, водку.
    Прокипятить 1 раз.
    Подавать в горячем виде.
    Вместо свежей рыбы можно использовать мороженую (осетр, судак).

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)