Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рыбные котлеты

    18:09
    Рыбные котлеты

    Продукты:
    1 кг рыбного фарша, 3 яйца, 3 ст л манной крупы, 1/2 ст молока, 1 ст л сливочного масла, 1 морковь, 3 репчатые луковицы, 1/2 ч л сахара, много зелени, специи, соль - по вкусу.

    4 5 1

    Приготоление:
    Взбить яйца. Одну луковицу натереть на мелко терке.
    Другие две мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Манку замочить в молоке на 5-10 мин. Смешать фарш, яйца, лук (сырой и жареный), манку, сахар, сливочное масло.
    Посолить, поперчить.
    Очень тщательно вымешать.
    Разделать котлетки на смазанной растительным маслом разделочной доске, обмакивая руки в растительное масло. В кастрюлю налить 500 мл воды, посолить и довести до кипения.
    В кипящую воду сначала положить морковь, нарезанную кружочками, затем котлетки - по одной, чтобы вода не переставала кипеть.
    Снять пену. Добавить лавровый лист, зелень.
    Варить 25-30 мин.
    Подавать котлеты можно и теплыми и холодными - по желанию.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)