Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Щипсы (соус по-адыгейски)

    18:091
    Щипсы (соус по-адыгейски)

    Приготовление:

    Первый способ.
    Пшено размочить в воде, минут 10-15.
    Затем перемолоть в ступке или пропустить через мясорубку, растереть со стручковым свежим или сушеным сладким красным перцем, добавить пшеничной муки.
    Эту массу разбавить бульоном, помешивая, чтобы не было комков. 3 ст. ложки пшена, 1 ст.ложка пшеничной муки, 6 стаканов бульона.

    Второй способ.
    Соус можно приготовить из пшеничной муки.
    В этом случае в зажарку всыпать муку и жарить минуты 2-3. Затем, все время размешивая, подлить холодный бульон и дать кипеть минут 5-7 на слабом огне до состояния средней густоты.
    1 л бульона, 3 ст. ложки пшеничной муки, 150 г топленого масла.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    дарина 29/09/2013, 21:59

    это че за щипс??!!!!неправильный рецепт

    Ответить