Войти
ХочУ
  • День Учителя 2017
  • Маникюр 2017
  • #осознанное_потребление
  • Консервация
  • Рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Отбивная по-вавилонски

    18:09
    Отбивная по-вавилонски


    Из 1 курицы получается только 2 таких котлетки.

    Вырезать куриную грудку, захватив побольше мяса, надрезать, чтобы можно было пошире. Развернуть, хорошенько отбить до плоского состояния, посолить, поперчить, положить в центр мелко порезанные шампиньоны или белые + порезанный репчатый лучок, кусочек сливочного маслица.

    Снова посолить (фарш), затем выудить из верхней части куриного крылышка косточку и положить с краешку на фарш (чтобы торчала наружу), все это дело завернуть в рулет, перевязать ниточкой, обмакнуть в льизон (не уверена, что правильно написала - иначе говоря во взбитое яйцо), в сухари и обжарить на сковороде.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)