Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Язык по-кавказски

    18:09
    Язык по-кавказски

    Продукты:
    2 кг языка, 150 г сливочного масла, 3 луковицы, 600 г свежих грибов, 1 стакан очищенных грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 300 г сметаны, соль, перец и зелень - по вкусу.

    Приготовление:
    отварить язык до готовности в подсоленной воде, обдать холодной водой.
    Очистить от кожицы и нарезать крупными кубиками.
    Сложить в кастрюлю.
    Лук очистить и нарезать полукольцами, а грибы - пластинками.
    Все обжарить на сливочном масле. Орехи и чеснок истолочь, чтобы из орехов выступило масло. Смешать со сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Это будет соус.

    Нарезанный язык смешать с жареным луком и грибами, залить соусом, накрыть крышкой и поставить на 30 минут в духовку (при температуре 150о).
    Готовое блюдо перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)