Продукты:  
мука - 300г, мед - 100г, маргарин - 100 г, яйцо - 1 штука, сахар - 100 г, сода - 1 чайная ложка, уксус (для гашения) - 1 чайная ложка, лимонная цедра - по вкусу.

Для крема:
сливочное масло - 150 г, сахарная пудра -150 г, сметана - 6 столовых ложек.
Способ приготовления:
Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить яйцо, растереть с сахаром, всыпать цедру лимона, муку, соду, заменить тесто.
В форме, смазанной жиром, выпечь три коржа.
Приготовить крем. Для этого размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить взбитую сметану. Кремом промазать коржи, покрыть верх торта.