Продукты:
1 курица, 0,5 литра воды, 0,5 литра сметаны (не жирной), 1 луковица, чеснок, перец, 2 столовые ложки муки.
Приготовление:
Воду и сметану смешиваем, доводим до кипения.
Отделяем один стакан и когда остынет (обязательно), разводим 2 ст.л. муки и 1 ст.л. соли. В оставшейся жидкости варим разделанную курицу.
Когда сварится, выливаем жидкую муку, помешивая, и обжаренный лук.
Перед выключением добавить давленного чеснока.