Войти
ХочУ
  • Блоги
  • Маникюр 2017
  • #осознанное_потребление
  • Новогодние праздники
  • Рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Гыныплипс - квашенная свекла по-адыгейски

    18:09
    Гыныплипс - квашенная свекла по-адыгейски

    Свеклу не очищая, положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и варить до готовности.
    Затем свеклу вынуть, дать остыть, очистить от кожуры, разрезать каждую, если свекла крупная, на четыре дольки и опустить для квашения в чуть тепловатый рассол дня на 2—3.
    Для рассола: в кипяченую остывшую воду положить перец стручковый горький и зерна черного душистого перца, соль по вкусу.
    Свекла заквашивается в стеклянной или эмалированной посуде.
    Свеклу можно заквасить с капустой, для этого капусту разрезать на 3— 4 части, ошпарить кипятком и вместе со свеклой опустить в рассол.
    Овощи и рассол подают к мясным блюдам.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)