Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Шашлычки из курицы с абрикосами и перцем.

    18:09
    Шашлычки из курицы с абрикосами и перцем.

    Продукты:
    на 3 куриных грудинки - 3 сладких перца, можно брать разных цветов, 4 абрикоса из консерв или свежие, порезать на пополам и ещё на 4 части каждую половинку.
    3-4 столовые ложки китайского соуса для барбекю, 2 столовые ложки масла кунжута, 1 чесночина, раздавить и измельчить, палочки для барбикю.

    4 5 1

    Если вы используете деревянные палочки, то их надо заранее замочить в воде на несколько часов, иначе будут гореть.

    Порезать курицу на кусочки по 2 см.
    Сложить в миску, добавить соус,кунжутное масло и чеснок, хорошо перемешать. После поставьте в холод на 3-6 часов.
    Нарезать сладкий перец на кубики по 2.5 см, то есть чуть больше чем кусочки курицы и абрикос. Иначе они будут сильно липнуть из-за сахара к грилю или решётке.
    Из банки абрикосы выбирайте, те что поплотнее. сцедить жидкость с них.
    Вынуть курицу из маринада, слегка обсушить её бумажным полотенцем.
    Нанизать курицу, сладкий перец и абрикосы по вашему желанию.
    Но один совет- абрикосы лучше зажимать между перцами, хоть с одной стороны.Так они не будут сильно болтаться, особенно баночные.
    Выложить шашлыки на решётку,её лучше смазать заранее растительным маслом.Под низ решётки поставить противень или лист фольги. Сверху шашлычки смазать маслом тоже.
    Запечь в уже разогретой духовке при 200С примерно 30 минут, до того как курица будет готова. Пока готовится раза 2 смазать кисточкой шашлычки китайским соусом.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)