Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Буррито с фасолью и курицей по-мексикански

    18:09
    Буррито с фасолью и курицей по-мексикански

    Продукты:
    Лепешки Тортиллас (10шт.), начинка - 10 половинок куриных грудок,  2 спелых авокадо, сок двух лаймов, 1 стакан густой сальсы, 3/4 стакана сметаны, 2 банки темной фасоли, мелко нарезанный салат, соль, перец.

    4 5 1

    Приготовление:

     Как готовить лепешки «Тортиллас»:
     3 стакана муки; 50 грамм сливочного масла или маргарина, немного соды, стакан воды на 10 штук.

    1. Муку, соль, соду смешать в глубокой миске, добавить поструганное масло и, вливая понемногу воду, замесить тесто. Положить тесто на доску и месить, пока оно не стонет эластичным. Накрыть чистым полотенцем и дать постоять 20 минут. Разделить на 10 одинаковых шариков и раскатать их на доске, слегка присыпанной мукой, в тонкие лепешки. Обжаривать с обеих сторон на сухой чугунной или тефлоновой сковороде до появления пузырьков.

    Начинка:
    1. Курицу варить в подсоленной воде, пока она не станет мягкой, немного остудить, мелко нарезать, посолить и поперчить.
    2. На разогретые тортиллас слоями положить разогретую фасоль, курицу, размятый авокадо, сбрызнуть соком лайма, добавить сальсу, салат, сметану.
    3. Лепешки свернуть и сразу подавать на стол, пока они не пропитались и не размякли.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)