Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Русский хлебный квас

    18:091
    Русский хлебный квас

    Продукты:
    1 кг черного хлеба порежьте маленькими ломтиками и подсушите в духовке. Сухари залейте 6 литрами кипятка, через 10-12 часов процедите.

    Способ приготовления:
    Возьмите 25 г дрожжей и 1 столовая ложка пшеничной муки, размешайте в небольшом количестве сухарного настоя, поставьте в теплое место, дайте подойти.
     В сухарном настое заварите 10 г мяты, прокипятите и всыпьте туда 300 г сахара.
    Как только дрожжи подойдут, влейте их в сухарный настой, прибавьте мяту с сахаром, перемешайте, накройте салфеткой, поставьте в теплое место и держите там, пока не появится сверху густая пена. Аккуратно снимите ее, процедите жидкость и разлейте в бутылки, не заполняя их доверху.
    Плотно закройте бутылки пробками и поставьте на холод.
    Через 12 часов квас готов.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    маша 11/06/2014, 11:08

    Вкусный квас очень 

    Ответить