Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Теплый салат с уткой

    18:09
    Теплый салат с уткой

    Продукты:
    0,5 филе утиной грудки, 1 ломтик белого хлеба, петрушка, пучок базилика, 0,5 белой луковицы, 0,25 сладкого перца, апельсин 1 штука, 0,5 небольшого кабачка, 0,5 чайная ложка семян кунжута.
     
    Для заправки:
    масло оливковое 2 столовых ложки, сок 0,5 апельсина, соль, черный перец, 2 столовых ложки меда.

    Приготовление:
    1. С хлеба снять корочку и нарезать его кубиками.
    Зелень крупно нарезать. Лук очистить и тонко нашинковать. Мякоть сладкого перца тонко нарезать. Апельсин разделить на дольки. Кабачок порезать тонкими ломтиками.
    2. С утиной грудки срезать жир, отложить его.
    На сковороде обжарить грудку, по 4–5 мин. с каждой стороны, переложить на тарелку и отставить. Утиный жир мелко нарезать и добавить в сковороду, жарить несколько минут.
    3. Всыпать хлебные кубики и жарить еще минуту, смешать зелень, овощи и дольки апельсина, переложить на тарелку.
    Утку нарезать полосками и выложить поверх салата. Сковороду с крутонами снять с огня, посыпать ими салат.
    4. Смешать все ингредиенты заправки, полить салат.
    Посыпать кунжутом.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)