Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Пляцек маково-кокосовый по-самборски

    18:09
    Пляцек маково-кокосовый по-самборски

    Продукты:

    Тесто:
    600 гр муки, 1,5 пачки маргарина, 1 стакан сахара, 5 желтков, 3 столовые ложки порошка для печенья.
     
    Приготовление:
    Маргарин растереть с сахаром и желтками, всыпать муку, смешанную с порошком. Замесить и разделить на 4 части.
    К двум частям добавить 2-3 столовые ложки какао и тёмное тесто поставить в холодное место, чтобы задтвердело.

    Затем готовим две массы, маковую и кокосовую.

    Маковая масса:
    2 стакана мака сварить и перемолоть, растереть с 250 гр сахара и 2 желтками. Потом взбить в пену 2 белка и аккуратно смешать с маком.

    Кокосовая масса:
    5 белков и 250 грамм сахара взбить в крутую пену и добавить 200 гр кокосовой стружки.

    4 5 1

    Приступаем к выпечке.
    Берём одну часть светлого теста, раскладываем руками в форме на нём в шахматном порядке выкладываем мак и кокос( примерно по столовой ложке), сверху на крупной тёрке натираем часть теста с какао. Выпекаем. Из оставшихся составляющих приготавляем ещё один такой же корж.

    Когда выпечка остынет, перекладываем кремом, не забываем обмазать бока.
    Крем:
    1 банка варёного сгущёного молока, 200 грамм сливочного масла- взбить в пышную массу.

    Верх пляцка заливаем шоколадной глазурью и обсыпаем кокосовой стружкой.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)