Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Чеченская чуда

    18:091
    Чеченская чуда

    Продукты:
    мякоть баранины-200 г, репчатый лук-1 штука, специи по вкусу,
    для теста - мука-300г, кефир - 0,5 стакана, сливочное масло - 100г, сода на кончике ножа.

    Приготовление блюда:

    Начинка:
    фарш пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить соль, перец и всё хорошо перемешать.

    Тесто: муку насыпать горкой, сделать углубление, добавить соль, соду, кефир и сливочное масло.
    Тесто замесить не круто, разделить на кусочки равной велечины, придав им форму шариков.Шарики раскатать в круглые лепёшки толщиной 2-3 мм.
    Положить фарш на одну лепёшку, накрыть второй и защипать края.
    Уложить в форму, смазанную маслом, на верхней части чуды сделать небольшой разрез и поставить на 5-10 мин в разогретую духовку до 220-250 градусов.
    Готовую чуду вынуть
    .В надрез положить сливочное масло.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    Аноним 16/04/2012, 21:21

    чеченски блюда самые вкусные

    Ответить