Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Котлеты "Кадынбуду"

    18:09
    Котлеты "Кадынбуду"

    Приготовление на 10 персон:
    нежирный фарш из баранины, 4 головки репчатого лука, полстакана риса, 1 стакан воды, 1 пучок петрушки, 6 яиц, соль, 1 чайная ложка чёрного перца, 1 стакан муки, 2 стакана растительного масла. 
     
    Приготовление:
    Очистите лук и тонко порежьте его.
    Часть фарша (2/3) и лук положите в кастрюлю и готовьте на медленном огне с приоткрытой крышкой.
    Варите до полной готовности, приблизительно 15 минут.
    Промойте рис, слейте воду и отварите его, залив 1/4 стакана воды в другой ёмкости.
    Очистите и промойте петрушку, тонко порежьте.
    Рис, сырой и обжаренный фарш, яйца, петрушку, соль и перец хорошенько перемешайте.
    Разделите на небольшие дольки, приготовьте плоские битки и обваляйте в муке. Оставшиеся яйца взбейте в другой ёмкости.
    Нагрейте масло, обмакните котлетки в яйца, опустите в кипящее масло и обжаривайте с двух сторон.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)