Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рассольник

    18:09
    Рассольник

    Продукты:
    мясо - 500 гр., картофель - 5-6 штук, морковь - 1 штука, луковица - 1 штука, перловая крупа - 1 пакет, корень петрушки - 1 штука, огурцы - 2 шт., растительное масло - 4 столовые ложки, сметана, укроп и соль - по вкусу.

    4 5 1

    Специи: вегета, перец-горошек (5-6 шт.), лавровый лист.

    Для приготовления рассольника нужно:

    Взять и помыть мясо, потом положить его в кипящую воду и варить примерно 50-60 минут.
    Далее взять перловку, положить её в отдельную кастрюлю (кипящую воду) и варить примерно 10-15 минут.
    По истечению указанного времени надо достать перловку из кипящей воды, помыть её и положить в миску.
    Взять морковь и корень петрушки, натереть их на тёрке; добавить репчатый лук (мелко нарезанный) и растительное масло (4 столовые ложки); жарить (примерно 10-15 минут).Взять и почистить картофелины (5-6 шт.); нарезать их (соломкой).
    Теперь взять огурцы и натереть их на тёрке. Вынуть мясо и нарезать его.
    Положить в бульон (из-под мяса) перловку, картофель, порезанное мясо и варить всё это примерно 15 минут; потом добавить жаренную морковь, жаренный лук и корень петрушки, перец-горошек, вегету, лавровый лист и соль (по вкусу); варить ещё примерно 5 минут.
     Добавить сметану и укроп; теперь рассольник можно подать к столу.

     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)