Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Мясные шарики с сыром

    18:09
    Мясные шарики с сыром

    Приготовление:
    Полкило фарша (свинина с говядиной) смешать с вымоченной в молоке булочкой и с измельченной луковицей. 1 замороженный плавленный сырок (100 г) натереть на терке и добавить к остальным продуктам.
    Соль, специи - по вкусу. Вымесить массу и сформировать из нее шарики (чуть больше грецкого ореха), обжарить на масле со всех сторон.
    Тем временем на другой сковороде обжарить 2 столовые ложки муки до легкого зарумянивания, аккуратно влить 1 стакан бульона (у меня был кубиковый), затем добавить 4 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы.
    Протушить полученный соус минуты 2-3, затем вылить его к мясным шарикам.
    Накрыть сковороду с шариками крышкой, убрать огонь до минимума и тушить их до готовности.
    Цветную капусту варила в разбавленной томат-пасте, поэтому она у меня немного розоватая.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)