Продукты:
Зайца выдержать в маринаде,затем вымыть,разрезать на кусочки.
Салом выложить дно сковороды,уложить мясо,порезаный кольцами лук,посыпать тертой булкой,солью,перцем,накрыть пластинками сала.
Залить смесью: 125 гр маринада,125 гр воды,250 гр красного вина.
Накрыть крышкой.тушить в духовке около 2,5 часов.