Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Бутербродные массы на фуршетные бутерброды

    18:09
    Бутербродные массы на фуршетные бутерброды

    Из творога с копченой сельдью.
    Филе сельди и молоки вместе с вареными яйцами и творогом пропустить через мясорубку, смешать со сметаной, посолить и растереть.
    Творог — 180 г, сельдь копченая — 300 г, сметана — 180 г, яйца — 3 шт., соль — 1ч. ложка.

    4 5 1

     Из сыра.
    Сыр измельчить на терке, соединить с растертыми желтками вареных яиц, маслом и горчицей, тщательно вымешать до получения однородной эластичной массы.
    Сыр голландский — 300 г, масло сливочное — 150 г, яйца — 3 шт., горчица — 60 г.

     Из ветчины. Сваренные вкрутую яйца и ветчину пропустить через мясорубку, смешать со сметаной или маслом, горчицей, перцем, солью, тщательно растереть.
    Ветчина — 400 г, горчица — 60 г, сметана — стакан, яйца — 3 шт., соль — 1ч. ложка, перец черный молотый.

    Из жареного мяса. Мясо и сваренные вкрутую яйца пропустить через мясорубку с частой решеткой (масса должна быть густой), соединить с измельченными зеленью, луком, солью, перцем.
     Может быть использована также в качестве фарша для блинчиков и запеканок.
    Свинина жареная—500 г, сметана — стакан, яйца — 3 шт., лук зеленый — 40 г, соль — 1ч. ложка, зелень, перец черный молотый.

     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)