Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Борщ кишиневский

    18:09
    Борщ кишиневский


    Продукты:
    баранина - 100 г, картофель - 80 г, капуста - 80 г, свекла - 60 г, морковь - 15 г, корень петрушки - 10 г, корень сельдерея - 10 г, лук репчатый - 15 г, квас хлебный - 100 г,  сметана - 15 г, перец красный стручковый - 3 г, чеснок - 2 г, сахар - 5 г, зелень петрушки - 3 г, лавровый лист - по вкусу, соль.

    Приготовление:
    В бульон из баранины положить тушеные, нарезанные соломкой морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук и дать закипеть. Затем добавить нарезанный дольками картофель, нашинкованную капусту, довести до кипения, положить стушенную с уксусом свеклу, влить хлебный квас, заправить солью, красным стручковым перцем, лавровым листом, чесноком, измельченной зеленью петрушки и варить до готовности.
    При подаче в тарелку положить сметану, отдельно подать пирожки, начиненные бараньим ливером.
     

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)