Продукты:
0,5 кг картофеля, 1 луковица, 150 г грецких орехов, 1-2 зубка чеснока, 2 веточки кинзы, петрушка, укроп, уксус винный, перец красный стручковый, соль - по вкусу.
Приготовление:
Хорошо промытый картофель отварить с кожурой, охладить, очистить и нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи, чеснок, красный перец и зелень кинзы истолочь с солью. Добавить по вкусу винный уксус и нашинкованный репчатый лук, перемешать все с картофелем, уложить горкой на тарелку и посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.