Продукты:
700-800 г филе морского языка, соль, приправа для морепродуктов, стакан шампанского, сок половинки лимона. 
Приготовление:
Филе разморозить, посолить, приправить по вкусу.
Уложить в чуть смазанную форму (я брала глубокую антипригарную сковороду), залить шампанским, влить лимонный сок. Готовить в разогретой духовке при 220 гр.С минут 20-25. Если есть верхний гриль, хорошо еще 5 минут подержать под ним. Образовавшийся сок использовать как подливу.
Очень вкусно в горячем виде.