Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Пампушки с чесноком

    18:09
    Пампушки с чесноком

    Для теста:
    мука пшеничная 400 г, вода 160 г, сахар 25 г,  дрожжи свежие 15 г,  масло растительное 10 г, соль по вкусу.

    Для соуса:
    чеснок 30 г,  масло растительное 25 г, вода 100 г, соль по вкусу.

    Приготовление:
    Приготовление теста. Дрожжи, сахар, соль, муку (1/4 нормы) развести в теплой воде и замесить тесто.
    После того как тесто подойдет, добавить оставшуюся муку, масло, хорошо вымесить и снова дать подойти.
    Из готового теста сформовать булочки в виде шариков весом по 25—30 г, уложить на противень и оставить для расстойки.
    Выпекать в духовке 7—8 минут. За 10—15 минут до подачи на стол пампушки смочить соусом. Приготовление соуса.
    Чеснок растолочь с солью, затем растереть, постепенно добавляя масло и холодную кипяченую воду.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)