Войти
ХочУ
  • Авторские колонки
  • #осознанное_потребление
  • Как отметить 14 февраля
  • Маникюр 2018
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Масленица 2018
  • Минтай с шампиньонами

    18:09 0
    Минтай с шампиньонами

    Продукты:
    200 г филе минтая, 100 г грудинки, 100 г шампиньонов, 1 луковица, 2 столовых ложки муки, соль, перец по вкусу; растительное масло для жарки, зелень для украшения.

    4 5 1

    Приготовление:
    Филе минтая промыть под холодной водой, обсушить на салфетке и нарезать не слишком тонкими полосками.
    Посолить, поперчить, обвалять в муке и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить до готовности. Переложить на тарелочку. Грудинку нарезать полосками и слегка обжарить отдельно. Грибы мелко нарезать и выложить к грудинке. Жарить до золотисто-коричневого цвета грудинки. Лук очистить, нарезать полукольцами, добавить в сковороду к грудинке и грибам, посолить, поперчить и жарить до мягкости лука.
    Полученную массу выложить на тарелку, сверху уложить кусочки минтая, украсить зеленью и подать на стол.