Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Мидии с ветчиной и хересом

    18:09
    Мидии с ветчиной и хересом

    Приготовление:
    Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле и обжарить 1/2 мелко порезанной луковицы пять минут до мягкости.
    Добавить 2 толстых или 5 тонких кусков хамона или прошутто, мелко порезанных, 100 мл сухого белого вина, 3 ст л хереса и довести до кипения.
    Добавить 1 кг очищенных мидий и накрыть плотно крышкой.
    Дать покипеть 1 мин, потрясти кастрюлю, снять крышку и доставать все открывающиеся раковины по мере открывания.
    Когда все мидии открылись (выбросить неоткрывшиеся), вернуть их все в соус и перемешать, затем переложить на блюдо.
    Подавать теплыми.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)