Продукты:
мидии - 20-25 штук, майонез - 100 г, горчица - 1 чайная ложка, маринованный сладкий перец - 50 г, перец, соль - по вкусу.

Приготовление:
Отваренные, мидии очистить от раковин, охладить, посолить, поперчить, залить майонезом, смешанным с готовой горчицей, перемешать.
Выложить в салатник, украсить полосками маринованного красного перца и веточками зелени петрушки.
Эту закуску можно гарнировать сваренными вкрутую яйцами и свежими огурцами и помидорами.
В этом случае ее можно подать на блюде.