Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Маринованный красный болгарский перец

    18:09
    Маринованный красный болгарский перец

    Хорошая закуска.
    Приятное разнообразие в зимний период.
    Хорошо подходит и к мясу, и к картошке.
    Украшает праздничный стол.

    Продукты:
    1 кг перца, 100 мл растительного масла, 50 мл уксуса, 2 чайные ложки сахара, 400 мл  воды, соль по вкусу, 40 г чеснока, пучек сельдерея, 4 листика лаврового листа, 5 -7 горошин душистого перца.

    Приготовление:
    Перец разрезать пополам. Удалить семена.

    Закипятить маринад:
    воду, уксус, сахар, соль, растительное масло,лавровый лист и душистый перец.
    Опускать перец в кирящий маринад на 3-4 минуты.Как только перец начнет менять цвет,сразу достаем.
    В банку слоями укладываем веточки сельдерея,чеснока и преца.Заливаем маринадом.
    Стерелизуем 20 минут.
    Укупориваем.
    Если не заготовливать,а для быстрого поедания,то уложить в банку и залить горячим маринадом,чтобы пропитался и отдал свой аромат чеснок и сельдерей.
    Через пару часов можно кушать.
    Хранить в холодильнике.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)