Продукты:
1 кг яблочек, 1 кг сахара, 350 мл воды.

Приготовление:
Яблочки помыть,удалить остатки соцветий,подрезать хвостики,наколоть.
Сахар закипятить с водой до полного расстворения.
Этим горячим сиропом залить яблочки.
Придавить яблоки тарелкой,чтобы были полностью погружены в сироп,иначе покроются пятнами.
Оставить часов на 5.
Закипятить.
Оставить на 12 часов.Когда произойдет полное пропитывание яблок сахаром,то они сами опустятся на дно.
Значит можно варить варенье до готовности.На медленном огне, до прозрачности.
Аккуратно,ложкой уложить в сухую банку ,залить сиропом.
Закатать или укупорить любой крышкой.