Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Антрекоты с грибами в сметане

    18:09
    Антрекоты с грибами в сметане

    Рецепт на 4 порции.

    Продукты: 400-600 г мяса, 250 г свежих грибов, соль, перец, 2 столовые ложки растительного масла, бульон, 250 г сметаны, 2 чайные ложки муки, лимонный сок, зелень петрушки.

    4 5 1

    Приготовление:
    Грибы потушить. Нарезать из мяса антрекоты, отбить их, натереть солью с молотым перцем. Быстро обжарить в растительном масле.
    Подлить бульон и тушить почти до мягкости. Добавить под конец две трети нормы грибов и залить сметанной заправкой (сметана, мука, лимонный сок). Все проварить, приправить специями.
    Прогреть в этом соусе мясо, добавить петрушку и больше не кипятить.
    Подавая на стол, положить на каждую порцию мяса грибы, зелень петрушки или ломтики помидора.

     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)