Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Мясо по-гречески с черносливом и корицей

    18:09
    Мясо по-гречески с черносливом и корицей

    Продукты:
    1 кг говядины (мякоть), морковь - 5 штук, 3 луковицы, 500 г чернослива ,1/2 стакана кислого вина, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка корицы (без верха), соль, сахар, черный молотый перец.

    Приготовление:
    Мясо вымыть и нарезать кусочками, разогреть казан с растительным маслом и обжарить куски мяса до появления на поверхности корочки, добавить заранее обжаренный на сковороде в растительном масле мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, заправленные зажаренной мукой с добавлением соли, сахара, вина и если необходимо - воды (вкус должен быть кисло-сладкий).
    Жидкость должна покрывать куски мяса в казане.
    Мясо тушить на маленъком огне.
    За 30 мин. до окончания прибавить промытый и ошпаренный кипятком чернослив и корицу, можно по желанию прибавить одну чайную ложку томат-пюре, черный молотый перец.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)