Продукты:
1 пачка творога, 3 яйца, 3 столовые ложки сахара, 0,5 чайная ложка соды, 1 чайная ложка уксуса, щепотка соли, 1 стакан муки.
Приготовление:
Смешать творог, яйца, сахар, погашенную уксусом соду, муку.
Замесить тесто. Формовать мокрыми или жирными руками шарики (внутрь можно класть кусочки фруктов или ягоды), и жарить во фритюре, переворачивая, до румянца (минуты 2-3).
Шумовкой, складывать на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Затем посыпать сахарной пудрой или полить сиропом.