Войти
ХочУ
  • Отпуск: ТУРИСТУ НА ЗАМЕТКУ
  • Купальник 2017
  • Маникюр 2017
  • #осознанное_потребление
  • Ремонт и Дизайн
  • Рецепты
  • Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)

    18:09
    Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)

    Продукты:
    грибы свежие - 500 г, сало (или топленое масло) - 50 г, лук репчатый - 2 головки, соль, зелень кориандра, петрушки или укропа - по вкусу.
     
    Приготовление:
    Грибы положить на несколько минут в соленую воду, затем слить воду и обсушить. Порезать соломкой.
    Сало нарезать кубиками, растопить, пока не зарумянятся шкварки. Затем добавить грибы, мелко нарезанный лук и все обжарить. После того, как жидкость, выделяемая грибами испарится, добавить соль, и тушит под закрытой крышкой около 10 минут.
    К столу грибы подают горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью петрушки, кориандра или укропа.
     

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)