Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)

    18:09
    Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)

    Продукты:
    грибы свежие - 500 г, сало (или топленое масло) - 50 г, лук репчатый - 2 головки, соль, зелень кориандра, петрушки или укропа - по вкусу.
     
    Приготовление:
    Грибы положить на несколько минут в соленую воду, затем слить воду и обсушить. Порезать соломкой.
    Сало нарезать кубиками, растопить, пока не зарумянятся шкварки. Затем добавить грибы, мелко нарезанный лук и все обжарить. После того, как жидкость, выделяемая грибами испарится, добавить соль, и тушит под закрытой крышкой около 10 минут.
    К столу грибы подают горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью петрушки, кориандра или укропа.
     

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)