Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Шилекли (пирожки, жареные во фритюре по-туркменски)

    18:09
    Шилекли (пирожки, жареные во фритюре по-туркменски)

    Продукты:
    Мука 110 гр, баранина 110 гр, лук репчатый 30 гр, яйцо 1/4 штуки, комбижир животный 20 гр, масло 5 гр, перец черный молотый, соль.

    4 5 1

    Приготовление:
    Пресное тесто, замешенное на сливочном мале и яйцах, тонко раскатывают и нарезают квадратики (15х15). На середину квадратиков кладут фарш, изделие сворачивают треугольником, края плотно защипывают.
    Жарят во фритюре перед тем, как подавать к столу.
    Фарш готовят так: мякоть баранины и репчатый лук пропускают дважды через мясорубку, добавляют воду, заправляют солью и перцем.
     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)