Войти
ХочУ
  • Авторские колонки
  • #осознанное_потребление
  • Как отметить 14 февраля
  • Маникюр 2018
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Масленица 2018
  • Мясные тефтели по-болгарски

    18:09 0
    Мясные тефтели по-болгарски

    Продукты:
    250 г мясного фарша, 1/3 стакана риса, 1 яйцо, 50 г растительного сала, 1 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка муки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 головка репчатого лука, соль и перед по вкусу.

    4 5 1

    Приготовление:
    Мясной фарш смешать с отварным рисом, добавить мелко нарезанный и обжаренный в растительном масле до золотистого цвета лук, сырое яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать.
    Сформовать из массы небольшие шарики, обвалять их в муке, и на раскаленном растительном сале быстро обжарить со всех сторон.
    Для приготовления соуса растительное сало растереть с мукой, посолить и постепенно развести молоком.
    Дать соусу вскипеть.
    Положить в него жареные тефтели и хорошо прогреть.