Продукты:

Для теста:
яйцо - 1 штука, мед - 50 г, сода - немного, мука - 100 г.

Для крема:
масло сливочное - 250 г, сахар - 250 г, молоко - 2 стакана, мука - 3 столовые ложки,  цедра, сок - 1 лимона.
Приготовление: 
Смешиваем все продукты до получения некрутого теста.
Разделываем четыре пласта, которые выпекаем в форме с утолщенным дном.
Для крема растираем масло ложкой. Отдельно смешиваем муку с небольшим количеством молока. Ставим на слабый огонь и постепенно вливаем остальное молоко. Варим при постоянном помешивании до получения густой пасты. Когда паста остынет, добавляем масло, лимонный сок и цедру.
Смазываем пласты кремом. Сверху торт украшаем кружочками лимона и с помощью ложки поливаем его небольшим количеством разогретого меда.