Войти
ХочУ
  • Авторские колонки
  • #осознанное_потребление
  • Как отметить 14 февраля
  • Маникюр 2018
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Масленица 2018
  • Нигири суши с осьминогом

    18:09 0
    Нигири суши  с осьминогом

    Продукты:
    порция специально приготовленного риса для суши, лист нори, японский рис, щупальца осминога.

    4 5 1

    Приготовление:
    Используя мясо осьминога в еду, всегда нужно помнить о том, что осьминог всегда подвергается легкой тепловой обработке. К еде пригодны только щупальца осьминога, как и любой другой малюсок - осьминог должен подаваться только свежий.
    Есть два признака, по котором можно определить - свежое ли мясо осминога. Светло-серая, пятнистая кожа и "пружинищие" щупальца указывают на несвежесть мяса. Несвежое мясо осьминога может привести к расстройству желудка.
    Варите осьминога в кипятке, пока его щупальца не станут эластичными.
    Острым ножом срежте темную поверхность на коже щупалец, потом резкими движениями нарежте щупальца на аккуратные кусочки.
    Приготовьте пальчиковые суши с щупальцами осминога, и перевяжите их полоской бумаги из морских водорослей.
    Подавайте с японским хреном. Суши готовы к употреблению.