Продукты:
500 г филе рыбы, 1/2 стакана рыбного бульона, 2 столовые ложки растительного масла
2 луковицы, 2 столовые ложки томата, 2 столовые ложки сметаны, специи.
Приготовление:
Филе разрезать на кусочки и обжарить до образования румяной корочки. Затем сложить в посуду и залить горячим бульоном или водой.
Добавить обжаренные томатную пасту и лук, перец, лавровый лист, соль, все перемешать и тушить 20-30 минут. За 5 минут до готовности положить сметану.
Хорошим гарниром для этого блюда служат картофельное пюре и овощной салат.