Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Варенье из кизила

    18:09
    Варенье из кизила

    Продукты:
    1 кг плодов кизила, 1.5 кг сахара (для непастеризуемого варенья - 1.7 кг).

    4 5 1

    Приготовление:
    Варить варенье рекомендуется из крупноплодных, мясистых, несколько недоспелых плодов кизила.
    Их необходимо рассортировать по степени зрелости и размерам, промыть, поместить в дуршлаг и на 4-5 мин опустить в кипящую воду, охладить, удалить излишки влаги.
    Пробланшированные плоды опустить в горячий (70-80 С) 70%-ный сахарный сироп (700 г сахара, 300 мл воды). Смесь на слабом огне нагреть до кипения, варить 15 минут, затем в прохладном месте выдержать 6-8 часов.
    После настаивания на слабом огне уварить до готовности, помешивая и периодически снимая пену.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)